Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont continué de grimper entre le 9 et le 16 septembre, dans le sillage des marchés à terme européen Euronext et états-unien CBOT, conséquence de nouvelles inquiétudes quant à la production 2024 en Russie. Les autorités locales rapportent des rendements moins bons qu’espéré dans l’oblast de Rostov, dans le sud du pays. Par ailleurs, les stocks de blé en Ukraine seraient inférieurs à ceux observés l’an dernier à pareille époque, faisant dire à des opérateurs locaux que les prix pourraient augmenter dans le pays au cours des prochaines semaines. Néanmoins, la compétitivité de l’origine russe continue de tempérer le mouvement haussier sur Euronext.
Statu quo en blé dur
Les prix du blé dur sur le marché physique français n’ont pas évolué entre le 9 au 16 septembre. La récolte canadienne, en cours, sera à suivre de près.
Des cours en repli en orge de mouture
Les prix de l'orge fourragère sur le marché physique français ont régressé entre le 9 et le 16 septembre, l’origine française n’étant pas compétitive sur la scène internationale.
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Gain tarifaire en maïs
Les prix du maïs sur le marché physique français ont de nouveau gagné du terrain entre le 9 et le 16 septembre, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Des pluies aux États-Unis sont susceptibles de ralentir les semis. Le marché continue d'enregistrer la baisse de production dans l'Union européenne. La tempête Boris qui traverse l’Europe de l'Est, de la Pologne à la Croatie, pourrait endommager les cultures de maïs. Les surfaces en Argentine sont attendues en baisse d’un an sur l’autre. Dans l’Hexagone, les conditions de culture du maïs se sont stabilisées durant la semaine se terminant le 9 septembre, à 79 % (contre 82 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
