L’accompagnement financier de l’Etat à la mise aux normes de bien-être des canards à foie gras vient d’être établi par une circulaire du ministère de l’Agriculture. C’est une subvention de 40% sous un plafond de 28 000 euros par élevage (et de 24 euros par place de gavage). Le changement des cages individuelles de gavage en cages collectives doivent s’effectuer d’ici à la fin 2013. L’aide, qui relève des plans stratégiques destinés à l’élevage dotés d’une enveloppe de 300 M EUR sur 3 ans, a reçu le feu vert de la Commission européenne le 10 juin 2011.
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