Au 1er janvier, les incorporations de céréales dans l’alimentation animale en France, ont représenté 6,02 Mt, soit une baisse de 1,9 % par rapport à la période correspondante de 2011-2012. La baisse de ces utilisations a surtout concerné le blé tendre (-6,8 %), pour un volume total d’incorporation de 2,84 Mt. A 768 300 t, l’orge accuse un recul de 3,5 %, le maïs profitant du retrait des céréales à paille pour progresser de 3,9 %, à 1,91 Mt. Cette baisse globale ne coïncide pas forcément avec l’évolution des fabrications d’aliments qui, selon les premières indications, auraient plutôt progressé en janvier.
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