Les exportations françaises de fruits et légumes frais et transformés ont connu en 2009 une deuxième année de baisse consécutive. Elles s’élèvent à 3,8 Md€. La part des produits transformés est en augmentation constante. Avec 1,5 Md€, elles atteignent 40 % du montant total, contre un tiers il y a cinq ans.
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