Le marché est en manque de produits. Le déclin des productions sous abris, dans la plupart des régions, s’est soldé par une remontée sensible des prix en semaine 11, d’autant plus marquée que la demande a été re-stimulée par le beau temps. En revanche, une reprise de l’offre n’est pas impossible cette semaine...
Arrivages à Rungis (S 11) :
Céleri-rave : 26,8 t dont 10 t d’import
Navet : 125,4 t dont 27,9 t d’import
Radis : 124,3 t dont 10,9 t d’import
(Semmaris)