Soucieux d’apaiser l’émotion soulevée par l’annonce de la fermeture de son site d’Appoigny et de celui de Dijon centre, la direction d’Amora-Maille a indiqué hier dans un communiqué que la moutarde de Dijon « restait bien » à Dijon. L’industriel ajoute que son site principal de Chevigny, situé dans l’agglomération, allait être agrandi pour en faire un site de référence pour la fabrication de la moutarde de Dijon, la mayonnaise de Dijon, le vinaigre et les cornichons. 26 millions d’euros y seront investis, a indiqué l’entreprise. « Amora-Maille fait partie de l’histoire de Dijon et en demeure un ambassadeur reconnu dans le monde entier. C’est un patrimoine d’exception auquel le groupe Unilever est et demeure pleinement attaché », a déclaré Hervé Laureau, président d’Amora-Maille. La direction reconnaît cependant la nécessité de revoir toute sa logistique, qui sera déplacée de Chevigny. Unilever s’installerait sur une plate-forme d’envergure nationale, implantée par FM Logistic à Fauverney, toujours dans le Grand Dijon. 250 à 300 postes y seraient créés, dont 150 réservés aux salariés d’Amora-Maille.
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