Dans le cadre de ses activités de restauration en Allemagne, Sodexo indique « s’être mobilisé dès l’alerte épidémiologique pour prendre toutes les précautions et dispositions nécessaires contre la propagation de l’infection ». Les analyses effectués par le groupe ne révèlent aucune anomalie. Sodexo précise que « par mesure de précaution, toutes les préparations contenant des légumes crus ont été remplacées, des produits laitiers pasteurisés ont été substitués aux produits laitiers frais, et les plats contenant des viandes crues ont été retirés des menus proposés ».
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