Abattage : derniers apports au projet de règlement européen

Dans leur 4 ^e version du projet de règlement européen sur le traitement de l’animal lors de sa mise à mort, les experts vétérinaires font figurer l’idée de soumettre aux mêmes règles les pays tiers. La version de cette semaine rend facultative la vérification systématique de l’étourdissement si des méthodes reconnues et employées selon le protocole adéquat ont été mises en place. S’agissant de l’abattage rituel des ruminants sans étourdissement, ils imposent une immobilisation mécanique sans exclure les boxes rotatifs (ceux-ci devant faire l’objet d’une étude ultérieure au règlement). L’absence de signe de vie sera systématiquement vérifiée. Les règles nationales seraient maintenues en matière d’installations mobiles. Enfin, pour les volailles, on note la demande d’une étude ultérieure sur l’étourdissement des volailles par électronarcose par immersion.