La revue 60 millions de consommateurs s'attaque dans un hors-série paru ce jour à l'industrie agroalimentaire en dénonçant « les aliments qui empoisonnent », et en apprenant au consommateur à débusquer, marque par marque, sucres, sels, graisses, additifs, nitrites et pesticides cachés.La revue épingle plus de 100 produits de grande consommation.« 80% du sel absorbé par les Français proviennent des aliments transformés. 70% des sucres sont ajoutés et cachés » affirme la revue qui rapproche chaque produit d'une série d'études internationales, dont celle publiée début 2018 dans le British Medical Journal, établissant un « lien sérieux » entre nourriture ultra-transformée et risque de cancer.
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