Si les effectifs bovins ont diminué de 3 %, Unicor a augmenté sa collecte de 9 %, en particulier dans le nord-ouest du Cantal, confortant ainsi sa proximité avec ses 2 000 adhérents apporteurs répartis sur trois départements, Aveyron, Lozère et Cantal. « Cette hausse de collecte nous a permis de dépasser les 59 000 têtes mais le commerce reste difficile », a avancé Pierre Cabrit, président de l’OP bovins d’Unicor.
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À lire dans le Réveil n°1199 du 7 mars 2013, en page 9.
