Un concours départemental Aubrac de haut niveau

De nombreux éleveurs ont participé au concours départemental Aubrac qui se déroulait dans la grande halle d’Aumont-Aubrac les 21 et 22 septembre, malgré le temps maussade. 280 vaches de race Aubrac et croisées ont été alignées par 35 éleveurs venus de toute la région et d’Ardèche pour être admirées par les juges et les curieux.
Parmi les nouveautés de cette année, on peut relever les prix spéciaux, jugés le samedi 21 septembre : un prix d’honneur, un prix d’ensemble et un prix de groupe ont été décernés aux éleveurs participants. L’autre nouveauté concerne le défilé officiel qui a lieu le dimanche 22 septembre à la fin de la journée : alors que les années précédentes, le défilé comprenait seulement les éleveurs qui avaient gagné des prix et les gagnants des championnats, cette année, tous les éleveurs défilent avec l’animal de leur choix et présentent leur élevage et ce qu’ils font. C’est une vraie reconnaissance pour tous les éleveurs qui participent au concours.

Une qualité de bêtes de plus en plus élevée
« Pour les prix spéciaux, on a pu remarquer une très, très grosse homogénéité des lots », relève Luc Sarrouy de la chambre d’agriculture Lozère, qui en a vu défiler des bêtes, après plus de 15 ans d’organisation du concours. « Les lots sont réguliers et difficiles à juger et c’est du haut niveau, la progression qu’il y a eu est énorme », décrit-il avec une pointe d’admiration.

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1527, du 26 septembre 2019, en page 4.