Le gradage, c´est apprécier et noter la qualité des fromages pour permettre à chaque producteur de se situer dans l´appellation.…
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En avant-première de la Fête de la Science, le domaine Inra de Marcenat a ouvert ses portes au public. Le vendredi 26 septembre,…
Chaque année, "Terroirs" récompense les producteurs inventifs. Le prix de l´innovation 2003 a été décerné à l´entreprise…
Mieux connaître son environnement socioprofessionnel, pour construire son projet de vie : tel est le principal objectif fixé par…
Le 130e concours national de la race salers a regroupé à Mauriac plus de 500 animaux issus de six départements. Des éleveurs qui…
Comme il l´avait annoncé, le Conseil général du Cantal a débloqué début septembre 1 million d´euros en faveur des agriculteurs…
Mauriac accueillera samedi 20 et dimanche 21 septembre la 130e édition du concours national de la race salers. Plus de 600…
La recherche a besoin de proximité avec les territoires et avec les professionnels, a affirmé Bertrand Hervieu, en visitant…
Plus de 1,3 million d´euros : c´est le montant des crédits que le Conseil général a attribués sur trois ans à la race salers.…
La seule solution pour mieux valoriser le lait du Cantal et affronter une réforme de la Pac qui entraînera le prix du lait à la…