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plateau de produits locaux
Des circuits courts qui veulent davantage se structurer et s’étoffer sur la longueur
Manger local à la cantine, en maison de retraite ou à l’hôpital n’est plus un slogan ou unepromesse dans le Cantal. Depuis une…
Entretien entre un adolescent et un accompagnant
La Maison des ados, sous la houlette d’Accent jeunes
L’ampleur du phénomène du mal-être chez les adolescents du Cantal inquiète fortement les institutions et les professionnels.
Le changement climatique accélère les pressions sur les ressources en eau et les milieux
La qualité des eaux du bassin Loire Bretagne : entre stabilité et menaces
Suite à l'évaluation de la qualité de l'eau sur le bassin Loire Bretagne, l'Agence de l'Eau note une stabilité par rapport à 2019…
Artopia : entre utopie et ambition, un pôle aurillacois d’excellence artistique
Aurillac a ses parapluies, son festival, ses pépites du microbiote et désormais aussi un lieu insolite dédié à l’expression des…
Salers traite : un système assumé, reconnu et économiquement rentable
Système d’élevage ancestral, le salers trait a failli ne pas survivre à la spécialisation. Depuis les années 2000, il a…
Légende photo
Les stations de ski Auvergnates se préparent pour les fêtes
Alors que la haute saison approche, les stations de ski alpin et de ski de fond se préparent à l’ouverture au grand public prévue…
Dans un restaurant, famille autour d'une assiette de foie gras
Bellevue du Cantal : les saveurs d’Europe à Saint-Cernin
Un ancien établissement abandonné s’est transformé en “Bellevue du Cantal”, un ambitieux projet touristique et gourmand. Une…
trois personnes derrière une table présentent les paquets de pâtes
Blé poulard, pâtes auvergnates
Un blé ancien de Limagne, un récit historique et des savoir-faire : l’entreprise cantalienne Les Moulins d’Antoine relance la…
Famille de concessionnaire FENDT devant les tracteurs de sa concession.
Jeanne Monreysse poursuit l’aventure familiale
Avec Jeanne Monreysse, une nouvelle génération rejoint le siège du concessionnaire FENDT du Cantal. 
Attention, le stress thermique peut avoir de lourdes conséquences sur le cheptel.
Limiter le stress thermique des vaches au bâtiment
Le climat change, c'est incontestable. En montagne, les bâtiments d'élevage doivent à présent relever deux défis : protéger les…