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Le vif succès du programme génétique salers
Le vif succès du programme génétique salers
Les chiffres présentés à l´assemblée générale du Herd-book salers sont très encourageants. La structure y voit l´effet bénéfique…
Un lien établi entre génétique et valorisation bouchère
Un lien établi entre génétique et valorisation bouchère
Une étude réalisée par le herd-book limousin (HBL) prouve que les animaux issus de taureaux inscrits au HBL sont mieux valorisés.
Réorganiser l´accompagnement des agriculteurs
Réorganiser l´accompagnement des agriculteurs
"La question de la restructuration des OPA de services ne peut pas rester un sujet tabou", estime Michel Lacoste, qui invite à…
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait mettent des moyens en commun
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait mettent des moyens en commun
Les deux grands groupes coopératifs cantaliens ont décidé de s´unir pour sauver Covial. Rapprochement qui pourrait aboutir à…
Deux laboratoires interprofessionnels mettent des moyens en commun
Deux laboratoires interprofessionnels mettent des moyens en commun
Le Lial d´Aurillac et le Cilal de Theix (Puy-de-Dôme) envisagent de créer une structure commerciale commune pour organiser la…
Les déclarations de surface se déposent aussi en ligne
Les déclarations de surface se déposent aussi en ligne
Les agriculteurs ont jusqu´au 15 mai pour déposer leurs déclarations de surface. L´outil informatique permet d´effectuer une "…
La belle entente des salaisonniers
La belle entente des salaisonniers
Créée en octobre 2003, l´association des salaisonniers du Cantal réunit 11 professionnels qui ne cachent pas leur satisfaction d´…
L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus loin dans la…
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides publiques pour…
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´agriculture. Une démarche qui…