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L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus loin dans la…
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides publiques pour…
Ecoles et services publics : persuader l´Etat de revoir sa copie
Ecoles et services publics : persuader l´Etat de revoir sa copie
Plus de 800 personnes ont manifesté samedi 12 mars à Aurillac pour dénoncer les suppressions de postes et fermetures de classes…
Les rigueurs d´un hiver qui n´en finit pas
Les rigueurs d´un hiver qui n´en finit pas
L´hiver atypique que traverse le département (neige, vent et froid) devrait être une exception dans le contexte de réchauffement…
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´agriculture. Une démarche qui…
Un nouveau décret d´appellation attendu d´ici quelques mois
Un nouveau décret d´appellation attendu d´ici quelques mois
Le projet de cahier des charges de l´AOC cantal devrait être examiné par le CNPL le 24 mars. Le Comité interprofessionnel des…
André Janot défend l´idée d´une banque "de proximité, mutualiste et utile"
André Janot défend l´idée d´une banque "de proximité, mutualiste et utile"
Les assemblées générales des caisses locales démarrent. L´occasion pour le président Janot de préciser le rôle des sociétaires et…
L´Espace Cantal, une ambassade à Paris
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Le Cantal s´est taillé cette année une place importante au coeur du Salon de l´agriculture. Pour aller au-devant du public et…
Un "pôle d´échanges" sur l´emploi en agriculture se met en place
Un "pôle d´échanges" sur l´emploi en agriculture se met en place
Le salariat en agriculture véhicule une mauvaise image, aujourd´hui injustifiée. Face aux besoins croissants de main d´oeuvre,…
Christiane Lambert prêche pour l´agriculture raisonnée
Christiane Lambert prêche pour l´agriculture raisonnée
Christiane Lambert, présidente nationale du réseau Farre, est venue montrer aux éleveurs du Cantal qu´ils ont tout intérêt à s´…