Aller au contenu principal
Michel Margot commence par l'évaluation des fromages les plus doux (jeunes) et terminent par les plus affirmés (salers).
Le gradage, l'indispensable outil pour faire progresser les filières AOP
Le gradeur du Comité interprofessionnel des fromages n'est pas un gendarme, mais un repère pour permettre aux opérateurs de s'…
Les épreuves pratiques du matin permettent de juger des aptitudes des jeunes dans l’observation et la contention des animaux.
Finale départementale des Ovinpiades
Vingt-cinq jeunes participaient la semaine dernière aux Ovinpiades des jeunes bergers au lycée agricole Louis-Mallet à Saint-…
La promotion 2022 lors de la restitution de ces dix jours de formation.
Agriculteur ? Non, chef d'entreprise agricole
La promotion 2022 de la formation DCEA a une nouvelle fois attesté de la pertinence de ce cursus court mais intense, permettant d…
Une deuxième jeune promotion pour assurer la relève des porte-drapeaux
Vendredi 11 novembre, la célébration de l'Armistice de 1918 était célébrée à Aurillac avec la participation active de jeunes…
En présence du préfet, Joël Piganiol a rappelé que "pour nourrir, il faut produire".
FDSEA - Loi Egalim 2 : ni contournée ni détricotée
Si l'adaptation aux évolutions climatiques s'impose comme le défi majeur et immédiat de l'agriculture, point de salut sans des…
Dans un championnat de Pro D2 très relevé, Aurillac se doit d'être exemplaire dans le combat et la discipline.
Le Stade aurillacois réalise un premier tiers "plutôt correct"
Avant le début du troisième bloc, retour avec Roméo Gontineac, entraîneur principal, sur le début de saison des Aurillacois…
Nous sommes, selon Stéphane Mallard, à l'aube de la disruption technologique qui va obliger les entreprises à changer de modèle.
Entreprises, disruptez-vous !
Intervention décapante que celle de Stéphane Mallard à la CCI sur la disruption technologique. Un courant qui pourrait rendre…
Joël Limouzin est venu à plusieurs reprises dans le Cantal sur le dossier sécheresse (ici) et rats taupiers (encadré).
Gestion des risques : une réforme "nécessaire et pertinente"
Invité de l'AG de la FDSEA le 4 novembre, Joël Limouzin (FNSEA) revient sur les motivations de cette réforme qui articule…
Hugues Chauveau d'Arvalis et Jérémy Douhay de l'Idele ont dévoilé les résultats des recherches conduites sur l'herbe conservée en bovins allaitants.
HERBE. L'herbe conservée pour améliorer l'autonomie alimentaire et protéique de l'atelier engraissement
L'Idele et Arvalis Institut du Végétal ont livré les résultats de leurs recherches sur l'engraissement des bovins allaitants avec…
Éleveurs, techniciens, chercheurs, animateurs de territoire, acteurs de la formation, élus, étudiants... étaient réunis jeudi 6 octobre au Sommet de l'élevage pour faire avancer leur plateforme collaborative et partenariale, le Cluster Herbe.
CLUSTER HERBE. Une signature « herbe » sur les produits
À l'initiative du SIDAM, Service Interdépartemental pour l'Animation du Massif central, le cluster herbe réunit tous les acteurs…