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Vivadour se lance dans l’œuf alternatif

Fidèle à son slogan « élevé en plein air, élevé en plein Gers », la coopérative Vivadour ajoute la production d’œufs alternatifs à sa palette avicole.

Vivadour compte profiter de la demande en production d’œufs alternatifs pour se lancer sur ce créneau et proposer à ses adhérents une palette plus large d’activités avicoles. La coopérative s’est donnée pour objectif d’atteindre les 200 000 poules d’ici trois ans, avec 20 à 25 nouveaux producteurs spécialisés. Elle s’appuie sur un partenariat logistique et commercial avec Cocorette, un opérateur national de l’œuf alternatif. « Nous profitons d’une conjonction d’intérêts, souligne Christian Laforêt, président des productions animales de Vivadour. Notre coopérative souhaitait monter sa filière et Cocorette accroître son implantation sur le Sud-Ouest, via son centre Saveur des œufs de Montauban (Tarn). De plus, ce partenaire a l’habitude de travailler avec le monde coopératif. L’œuf bio doit devenir la locomotive de notre pôle œuf, également ouvert au Label rouge et au plein air. »

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