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À la rencontre d’Audrey Melin dans les Côtes-d’Armor
« Une salle de 3 000 m2 pour 21 000 reproductrices chair »

Pour créer son emploi, Audrey Melin a fait construire un élevage de poules reproductrices, atypique par sa taille et innovant par sa technologie.

C’est une première en France. Le cheptel de 21 000 poules Ross 308 (et son millier de coqs) conduit par Audrey Melin à Canihuel (Côtes-d’Armor) tient dans une salle de 28 mètres de large et 105 mètres de long. L’éleveuse n’a pas fait ce choix au hasard. « Après réflexion, j’ai préféré cela plutôt que de partir avec un premier bâtiment de taille standard de 1 500 m2, puis de construire un second quelques années plus tard. » Pour en arriver là, elle a bénéficié de l’appui technique du couvoir Perrot de Pommerit-Jaudy (Côtes-d’Armor) et des relations que celui-ci entretient avec des confrères des Pays-Bas et de Belgique. « J’ai voulu faire ce qui se faisait de mieux en la matière, ajoute Audrey. Et j’ai demandé aux fournisseurs d’appliquer ce qui fonctionne bien là-bas. »

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