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Une promo de 24 futurs éleveurs en formation aux Herbiers

La promo 2019 du CS Avicole de l'Iréo des Herbiers a fait des choix de production très variés. © A. Puybasset
La promo 2019 du CS Avicole de l'Iréo des Herbiers a fait des choix de production très variés.
© A. Puybasset

Ils étaient douze jeunes en 2018 et sont 24 cette année à suivre le CS avicole des Herbiers (certificat de spécialisation). Cette formation, issue de la collaboration entre l’Iréo des Herbiers et la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, est organisée sur une année avec treize semaines au centre et une alternance en élevage chez leur maître d’apprentissage. Ces futurs éleveurs (et techniciens) ont fait des choix de production très variés : pondeuse, canard repro, canard gras, gibier, volailles standard, label et bio… Au cours de leur cursus, ils passeront une semaine dans une organisation de production à suivre le travail d’un technicien et participeront à un voyage à l’étranger pour découvrir d’autres techniques de production et leur approche économique. Ils ont choisi la Pologne, premier producteur européen de volailles.

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