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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Un poulailler équipé de parois en béton isolées

Olivier Brault s’installe avec deux poulaillers, l’un de 1 000 m2 rénové et un second neuf de 1 800 m2 en phase avec le cahier des charges Nature d’éleveurs de LDC.

Avant de s’installer début 2017, Olivier Brault a été technicien avicole pendant douze ans, d’abord en filière poulet export puis chez Huttepain Aliment. Une solide expérience qui lui a permis de faire des choix avisés d’équipements et de démarrer sereinement son nouveau métier. À La Bazouge-du-Désert en Ille-et-Vilaine, il a repris à ses parents un bâtiment statique qu’il a rénové en dynamique et fait construire sur le même site un poulailler neuf de 1 800 m2. Ce dernier s’inscrit dans la démarche Nature d’éleveurs de LDC, avec des équipements favorisant le confort de l’animal (éclairage naturel, sol bétonné) et l’intégration paysagère, notamment dans le choix des couleurs du bâtiment (pignon imitation bois, bardage tôle). Un profil d’installation d’un jeune que Huttepain aliment et SBV (Société bretonne de volailles, filiale de LDC) souhaitent mettre en avant.

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