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Olivier Sourdin, producteur d'œufs bio en Ille-et-Vilaine. « Autofinancés par la vente d’électricité, ces abris photovoltaïques profitent aux poules maintenant et ...
« J’autofinance mes abris photovoltaïques et je valorise le parcours de mes poules »
Des détenteurs de parcours comme Olivier Sourdin investissent eux-mêmes dans des abris photovoltaïques pour améliorer le confort…
Le site d'abattage-découpe  de Galliance Dinde à Moncoutant (79). Avec la grippe aviaire, la production concentrée en Pays de la Loire a diminué de 45 % en 2022/2023
Marketing : Galliance défend sa dinde par la différenciation
Troisième intervenant de l’abattage-transformation, Galliance se bat pour garder sa dinde en segmentant ses débouchés avec une…
Qui est Sofikig-Titan, numéro deux de la dinde?
Au service des industriels de la viande, le découpeur prestataire SMV est devenu le groupe Sofikig-Titan. Il a fait beaucoup de…
La gamme de produits finis LDC à base de dinde est très vaste, de la découpe fraiche à la charcuterie en passant par les élaborés crus et cuits.
Marché de la volaille : Le groupe LDC veut redonner sa valeur à la dinde
LDC met en place pour sa dinde une stratégie de reconquête des consommateurs qui passe par une différenciation de la production…
La version Dual en pleine action
Conditions de travail : Un nouvel exosquelette « spécial lavage »
Conçu initialement pour le nettoyage industriel à haute pression, l’exosquelette Exon de la société Aufratech pourrait aussi…
Passé un temps d'adaptation, l'opérateur « oublie » le gant et apprécie de ne plus serrer autant que sans son assistance.
Confort de travail : « L’exosquelette est indispensable pour serrer les lapins, pas pour laver les poulaillers »
Utilisateurs de deux modèles d’exosquelettes pour leurs interventions en élevages de lapins et de volailles, Manon et Gaël…
L'avenir de la filière dinde passe par le marketing. C'est un « super produit », mais cela ne se sait pas assez.
Comment redonner l’envie de la dinde française
Le combat pour maintenir la consommation de la viande de dinde ne se joue plus avec le poulet. De l’amont à l’aval, les acteurs…
Space 2023 : Neuf innovations primées Innov'Space en volailles
Les membres du jury des Innov’Space ont sélectionné 37 produits et services parmi les 118 candidatures déposées. Neuf concernent…
Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite
Les Marches
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des ménages, pour…
Sylvaine Dano « Comme elle a toujours su le faire, la filière dinde va s’adapter aux attentes sociétales, avec de jeunes éleveurs ayant des aspirations différentes des ...
Pour Sylvaine Dano « la dinde doit rester rémunératrice face au poulet lourd »
Éleveuse de dindes depuis trente ans dans le fief historique de la dinde, Sylvaine Dano estime qu'en l'absence de perspectives d'…