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En 2022, le poulet lourd non sexé a encore amélioré sa marge brute (+88 en deux ans), dépassant même le lourd sexé.
Enquête avicole : Les marges des volailles de chair ont grimpé en 2022
L’enquête avicole des chambres d’agriculture portant sur les lots de volailles de chair abattus en 2022 en Bretagne, Pays de la…
Avec l’IA, Jean-Luc Martin compte passer de la correction des dysfonctionnements des bâtiments d’élevage au copilotage de leur conduite par l’éleveur.
Big Data : Tell Élevage vise la supervision des poulaillers avec l’intelligence artificielle
La start-up Tell Élevage prévoit d’utiliser l’intelligence artificielle (IA) pour créer un outil de conseil au pilotage en temps…
Le pilotage en temps réel des firmes services passe par l'exploitation des pesées dynamiques des animaux et de l'aliment.
Transition numérique en élevage de volailles : Les firmes services, éléments moteurs du Big data
Les firmes services de nutrition animale sont aux premières loges de la transition digitale, pour faire parler les données et…
Philippe Clautour n'est pas inquiet pour l'après-transmission. Avec son épouse Anita, ils trouveront du travail pour finir d'acquérir leurs droits à la retraite.
Transmission en volailles : « Nous n’avons pas attendu le dernier moment pour chercher un repreneur »
En Vendée, Anita et Philippe Clautour devraient céder leur élevage Label rouge fin 2024, quatre ans avant la date effective de…
Isabelle Leballeur est une avicultrice sarthoise engagée dans le syndicalisme
Installation en volailles : « C’est le moment d’agir concrètement pour le renouvellement de notre génération »
Isabelle Leballeur, avicultrice sarthoise engagée dans le syndicalisme, reste résolument optimiste pour le renouvellement des…
De jeunes stagiaires du Centre Avipole Formation sur la station avicole de Ploufragan
Installation en volailles : Être éleveur fait encore rêver des jeunes
Le métier d’éleveur fait encore rêver des jeunes, qui n’ont pas peur de travailler, mais veulent de la rentabilité et un…
Etude d’impact en élevage de volailles et porc : donnez votre avis sur le projet de décret avant le 17 mars
Le projet de rehaussement des effectifs d’animaux d’élevage enclenchant la réalisation d’une étude d’impact est consultable sur…
Nathalie et Matthieu Humeau : « Notre objectif est de dégager une marge de 4 à 5 euros par poulet vendu (avec 150 volailles par semaine) pour dégager un revenu. »
« Notre magasin de producteurs valorise localement nos volailles »
Le Gaec de la Gagnerie a développé un atelier de volailles fermières pour fournir deux magasins de producteurs de l’enseigne La…
Dominique Labaste, psychosociologue au sein du cabinet de formation Autrement Dit
« Des freins psychologiques à lever lors d’une transmission hors cadre familial »
La dimension humaine doit être bien prise en compte lors d’une transmission hors cadre familial, comme l’explique le pyscho-…
Il faut garder une structure en rythme de croisière avec des outils opérationnels, conformes en termes de biosécurité, de bien-être et d’environnement, et performants ...
Transmission - Comment améliorer l'attractivité de son exploitation avicole
En analysant les forces et faiblesses de son exploitation, il est possible d’améliorer son attractivité pour faciliter sa…