Nouvelle formation avicole en Bretagne
À partir du mois d’octobre, les chambres d’agriculture de Bretagne lancent une nouvelle formation diplômante par apprentissage qui s’adresse aux moins de 30 ans : le certificat de spécialisation (CS) "Conduite d’un élevage avicole et commercialisation des produits". Avec ce CS, le jeune peut devenir ouvrier agricole spécialisé en aviculture, responsable d’un élevage avicole ou exploitant. Il s’agit d’approfondir les connaissances du futur responsable d’atelier d’élevage ou exploitant agricole en production avicole. La formation se déroulera au centre de Kérel à Crédin dans le Morbihan pendant 12 mois : 13 semaines au centre, 34 semaines en entreprise et 5 semaines de congés payés. Les apprentis seront rémunérés pendant toute la durée de la formation. Elle sera conduite par les chambres d’agriculture de Bretagne en partenariat avec Avipole formation et l’ensemble des acteurs de la filière avicole. Une large place sera dévolue aux témoignages, travaux pratiques et échanges avec les professionnels. Pour s’inscrire, les candidats ont déjà un diplôme agricole de niveau IV équivalent (BAC Pro CGEA, BPREA, BTS Acse ou PA). Pour tout autre diplôme, une demande de dérogation est possible. L’inscription est ouverte jusqu’en octobre 2019. Les débouchés existent réellement dans le secteur. En effet, les éleveurs peinent à trouver de la main-d’œuvre qualifiée, dans la mesure où la formation initiale fait peu de place à l’aviculture, que la taille des exploitations s’accroît et qu’il n’existe pas de formation équivalente en Bretagne : seulement, le CS « Conseiller d’élevage avicole », destiné à former de futurs techniciens proposé par Avipole formation.
