Les installations d'éleveurs en volailles de 2022 en 5 infographies
Comment évolue le nombre des installations ? Quel est leur profil ? Cette photographie des éleveurs installés en 2022 en volailles et lapins, d’après les données de la MSA(1), donne quelques repères.
Comment évolue le nombre des installations ? Quel est leur profil ? Cette photographie des éleveurs installés en 2022 en volailles et lapins, d’après les données de la MSA(1), donne quelques repères.
(1) Installations issues de la nomenclature MSA « Élevage de volailles, lapins », non comprises celles de la catégorie « cultures et élevages non spécialisés, polyélevage »
Une érosion du nombre d’installés et une part des moins de 40 ans qui augmente
Évolution du nombre d’installations en volailles-lapins
Source : Données MSA
Le taux d’installés sur l’ensemble des chefs d’exploitation se maintient autour de 4-5 %
Évolution du nombre de chefs d’exploitations (volailles et lapins) et de la part des installations
Source : Données MSA
Un taux de féminisation plus élevé en volailles
Proportion de femmes sur l’ensemble des installations en 2022
(2) Hors installations avec transfert entre époux
45 % des installations en statut individuel
Répartition des jeunes installés selon la forme juridique choisie à l’installation en 2022
Source : Données MSA 2022
Dans 70 % des installations, la volaille est l’activité exclusive du jeune installé
Importance de l’atelier avicole à l’installation
Sur un total de 434 installations en 2022
