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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Le M22, le nouveau mâle de Hubbard

Le M22. Un coût vif maintenu avec un rendement filet augmenté de 1 à 1,5 point.
© Hubbard

La gamme des mâles à croissance rapide (M99 blanc et M77 jaune) du sélectionneur Hubbard s’étoffe. Le coq jaune M22 est issu d’un programme de sélection ayant intégré la technologie d’imagerie du Scanner CT appliquée sur animaux vivants. En améliorant la précision de la mesure du rendement filet et la corrélation génétique, le progrès génétique est nettement accéléré sur les critères viande (conformation et rendement). Le M22 apporte aux poulets commerciaux un rendement supérieur de 1 à 1,5 point, sans pénaliser les autres critères. Le scanner est utilisé depuis trois ans pour la sélection des coqs conventionnels, orientée pour offrir le meilleur rendement viande au coût du vif le plus bas (indice de conversion, qualités de reproduction).

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