Le bois énergie pour économiser du gaz en volailles de chair
Malgré les efforts d’isolation des poulaillers neufs et rénovés, la consommation de gaz progresse. En témoigne l’indicateur de suivi de l’Itavi, portant sur 163 exploitations de poulets en France. Entre 2010 et 2018, la consommation moyenne de propane a crû de 8 %, passant de 6,3 à 6,8 kg/m2. « Cette hausse est à relier à la maîtrise des objectifs de pododermatites en poulet lourd, qui nécessite de ventiler et de chauffer plus, a expliqué Gaëtan Laval, de l’Itavi lors de la session annuelle volaille de chair. Les élevages ayant un taux de pododermatites inférieur à 30 % consomment 24 % de plus (7,86 kg/m2) que ceux avec un taux supérieur à 30 %.
