Aller au contenu principal

Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

Louis Perrault, président du syndicat national des accouveurs (SNA)
« L’accouvage est un maillon stratégique pour l’aviculture française »

Le secteur de l’accouvage est en mutation avec de nouveaux défis technologiques à relever, un contexte sanitaire compliqué et des transmissions d’entreprises familiales réalisées sur fond d’internationalisation.

Louis Perrault est président du Syndicat national des accouveurs depuis octobre 2012 et vient d’être reconduit pour trois ans. Fils du sélectionneur de la lignée de coqs T (comme Thil en Haute-Garonne) Serge Perrault, il baigne dans le métier depuis le berceau. Il a vendu le couvoir familial en 2002 lorsqu’il est devenu directeur général du sélectionneur Sasso.
© P. Le Douarin
Quelles sont les missions du Syndicat national des accouveurs (SNA) ?

Louis Perrault : Ma priorité est que les accouveurs, quels que soient leur envergure, leur statut capitalistique ou l’espèce dont ils vivent, puissent se parler et échanger malgré leurs différences. Ces échanges permettent de partager des valeurs communes. Avec les témoignages de collègues ayant expliqué pourquoi ils avaient cédé leur entreprise pour les uns et repris pour les autres, notre dernière assemblée générale a été un bel exemple de partage réussi. Une autre mission du SNA est d’accompagner nos adhérents, ce qui a été fait plus intensément durant les deux crises sanitaires influenza. Le SNA a dialogué avec l’administration pour adoucir les difficultés économiques des entreprises. Peut-être que ces crises ont permis de faire prendre conscience à la filière de l’importance stratégique de notre maillon.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Aviculture.

Les plus lus

Vignette
La coopérative des volailles de Loué réagit à la baisse des ventes de poulet entier label rouge
Surpris par le recul du poulet entier et la stagnation de l’œuf sous labels rouges, le leader national prépare une nouvelle…
Vignette
La course au sexage des embryons de poule
Parmi les nombreuses start-up qui travaillent sur l’ovosexage, la société allemande Seleggt semble avoir pris un temps d’avance,…
Vignette
La volaille est le dindon de la farce de l’accord entre l’Union européenne et le Mercosur
Signé le 28 juin, l’accord commercial bilatéral entre l’Union européenne et le Mercosur pénalise fortement le secteur agricole…
Vignette
Des bâtiments avec davantage d’espace et de lumière pour les dindons
Avec le soutien de sa coopérative Le Gouessant, Jérémy Fillon élève ses dindons en densité réduite dans deux bâtiments en lumière…
Vignette
Le groupe coopératif Terrena investit dans ses filières de volailles différenciées et les PAI
La page Doux est tournée chez Terrena. Le groupe investit désormais dans les filières différenciées, notamment avec un nouvel…
Vignette
LDC en pole position européenne
Avec ses acquisitions, le groupe LDC accroît ses performances et se positionne en leader européen, mais il stagne dans les GMS en…
Publicité
Titre
abonnez-vous
Body
A partir de 8€ TTC/mois
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Aviculture
2 ans d'archives numériques
Articles en libre accès
Newsletter Filière Aviculture
Newsletter COT'Hedbo Aviculture (tendances et cotations de la semaine)