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Hygrométrie

À plus de 30°C, les volailles évacuent leur chaleur en respirant plus vite (bec ouvert en permanence, rythme cardiaque accéléré), en écartant les ailes, en dilatant leurs crête et barbillons. Il faut les refroidir avec une ventilation forcée complétée ou non d'un refroidissement évaporatif (pad cooling ou brumisation). © P. Le Douarin
Anticiper le coup de chaleur sur les volailles
À l’avenir, les épisodes caniculaires devraient devenir plus fréquents, plus intenses et frapper presque tout…
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