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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Enfouir le lisier de canard dans les règles

À défaut de pouvoir assainir le lisier de canards, l’enfouissement immédiat devient la règle, ce qui se traduit par des surcoûts et des changements de pratiques d’épandage.

Depuis février 2016, des mesures plus strictes de biosécurité visent à limiter l’introduction des virus influenza dans les élevages et leur propagation entre sites. Aucun virus ne devrait plus pouvoir pénétrer « par le ciel » ou « par la porte ». Aucun virus qui se serait multiplié dans un élevage ne devrait pouvoir s’en échapper par l’intermédiaire de l’homme, du matériel, des animaux et des coproduits (plumes, effluents, cadavres…). Voilà pourquoi les pouvoirs publics ont durci le recyclage des lisiers de canards, qui constituent une source importante de diffusion.

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