Aller au contenu principal

Découvrir l’aviculture sur internet avec un Mooc

Lancé voici un an, le Mooc aviculture est à nouveau activé pour les internautes qui souhaitent mieux connaître les différentes facettes de la production avicole et de ses filières.

Une fois inscrit (avant le 6 décembre), l’internaute visionne chaque module à sa guise et peut y revenir quand bon lui semble. © Agrocampus Ouest
Une fois inscrit (avant le 6 décembre), l’internaute visionne chaque module à sa guise et peut y revenir quand bon lui semble.
© Agrocampus Ouest

Le Mooc aviculture est un cours dispensé via internet, gratuit et ouvert à tous. Mais attention, pour y avoir accès il faut s’inscrire impérativement avant le 6 décembre. Les multiples dimensions de l’aviculture sont abordées : organisation des filières, physiologie de l’animal, modes d’élevage, transformation des produits, ainsi que les enjeux techniques, sanitaires et sociétaux. La première diffusion a rassemblé 2 864 inscrits. Quatre cent cinquante ont suivi l’ensemble des cours et ont en majorité obtenu leur certificat de « suivi avec succès ». Les apprenants étaient d’origine variée, avec 50 % salariés, 20 % étudiants, 15 % en recherche d’emploi. Leur principale motivation était d’apprendre sur le sujet, avec 51 % ayant un niveau débutant et 35 % un niveau intermédiaire. Quarante pour cent des apprenants sont en Afrique, confirmant l’intérêt avicole du public de cette partie du globe.

« Une mine d’informations à piocher »

Paul Alexandre Guévellou a suivi la première diffusion alors qu’il était encore étudiant en fin d’études à Agrocampus Ouest. « Je le recommande à tous, étudiants mais aussi techniciens, éleveurs et autres. Il y a une mine d’informations à piocher. Comme j’y ai toujours accès, j’y reviens régulièrement. » Aujourd’hui, Paul Alexandre vient d’être recruté dans une firme services après son stage de fin d’études. « À l’école d’ingénieur agronome, l’enseignement avicole est succinct. On apprend vraiment à l’épreuve du terrain. Le Mooc m’a permis de bien préparer mon stage, en comprenant la filière et ses fonctionnements. » Le jeune ingénieur le recommande aux acteurs en place, même si un éleveur débutant y trouvera évidemment plus d’intérêt. « Pour compléter ma formation, je suis certains modules du certificat de spécialisation avicole au centre Avipole Formation de Ploufragan. Et je me suis rendu compte que le Mooc est un très bon résumé, par exemple sur la physiologie. Si vous n’êtes pas convaincus, inscrivez-vous et allez voir, ne serait-ce que par curiosité ! »

En pratique, le Mooc aviculture se déroule en six modules de quatre leçons de huit minutes accompagnés d’une autoévaluation, à raison d’une mise en ligne par semaine (du 14 octobre au 16 décembre). L’inscription obligatoire s’achève le 6 décembre (www.fun-mooc.fr). Une présentation du Mooc est consultable : https://www.fun-mooc.fr/universities/agrocampusouest/

Les plus lus

<em class="placeholder">Pour améliorer l’empreinte environnementale, la priorité pour un éleveur consiste à activer les leviers liés à l’alimentation à réduire notamment l’Indice de ...</em>
L’indice de consommation des volailles, un levier technique et environnemental

Réduire l’indice de consommation permet d’améliorer ses performances techniques et son empreinte environnementale. C’est un…

<em class="placeholder">bâtiment de poulet de chair en Bretagne</em>
« Il faudrait construire 2 200 poulaillers d’ici 2035 pour accompagner la croissance de la consommation de viande de volailles »

Pour répondre à la croissance de la consommation et gagner en souveraineté alimentaire, la filières volaille de chair…

<em class="placeholder">Julien Raoult reprend l’élevage de poules pondeuses de son père Michel et les anciennes terres de sa grand-mère Marie-Madeleine. </em>
« J’ai rénové le bâtiment de poules pondeuses en volière à la suite de mon père »

Julien Raoult a repris l'outil familial en poules pondeuses qu’il a totalement rénové en volière et jardin d’hiver au Vieux…

<em class="placeholder">Dix-huit poulaillers ont été construits en 2025 et quarante bâtiments le seront en 2026.</em>
Près de 600 bâtiments de poules pondeuses à construire d’ici 2035

La filière œuf veut accélérer la construction de poulaillers, pour atteindre 10 millions de places supplémentaires d’ici…

<em class="placeholder">Stéphane Barré avec VIncent Hillaireau et Thibaud Nicolas de Sanders Bretagne. </em>
« Avec mon matériel, je gagne du temps dans mon élevage de poulets et j’améliore mon confort de travail »

Aidé de son père ancien menuisier, l’éleveur Stéphane Barré utilise un ensemble de matériel astucieux pour élever ses…

<em class="placeholder">Implanter les haies qui longent les parcelles à bonne distance de la clôture facilite l’entretien.</em>
Parcours de volailles plein air : raisonner son entretien dès la conception

Pour entretenir son parcours, l’éleveur plein air doit se muer en gestionnaire de prairie, tailleur d’arbustes, élagueur d’…

Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)