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Une SCIC pour préserver le foncier de la coopérative

Pour pallier une déperdition des surfaces de son vignoble, la cave coopérative Mas Olivier, dans l’Hérault, a créé une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC). Toute personne physique ou morale peut y acquérir des parts sociales. Les grandes orientyations sont prises par les sociétaires, tandis que la gestion technique est assurée par la coopérative.

Cette déperdition est très problématique. D’une part car nous avons les marchés mais pas assez de volume de vin pour les alimenter. Et d’autre part car nous avons investi 2,5 millions d’euros lors du rachat de la cave coopérative de Laurens en 2010, et qu’il nous faut amortir les charges

Une cave coopérative ne peut pas gérer du foncier. Il fallait donc créer une société qui soit adhérente à la cave coopérative et qui puisse être gérée collectivement par un grand nombre d’investisseurs

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