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Pouvoir dissocier l'étape de production de l'hydrogène de son utilisation est un atout intéressant pour le monde agricole.
L'hydrogène, une solution de plus pour le mix énergétique viticole

Ambition nationale, l’essor de l’hydrogène cible d’abord l’industrie. Mais il peut contribuer à relever les défis de…

Lors d'un conférence de presse parisienne le 22 novembre 2022, Jean-Benoît Cavalier, président du syndicat AOP languedoc (à droite) a fait le point sur les nouvelles mesures agro-environnementales intégrées dans le cahier des charges en juin 2022.
AOP languedoc : plus de cépages et moins d’herbicides

Le nouveau cahier des charges de l’AOP languedoc, validé en juin 2022, intègre une douzaine de nouveaux cépages et bannit…

Samuel Abiven : « Les biochars peuvent être bénéfiques en viticulture, mais se raisonnent au cas par cas »

Les biochars font de plus en plus parler d’eux. Mais que peut-on vraiment en attendre ? Éléments de réponse avec Samuel…

Les opérations d'extraction telles que les remontages doivent être raisonnées selon le profil du vin.
Les 5 points à respecter pour des vins rouges fruités et équilibrés

Couleur, intensité, complexité, fruité, équilibre et souplesse des tanins sont les objectifs visés par les vinificateurs…

L'épopée des vignerons, documentaire diffusé sur France
La grande histoire des vignerons contée en images

France 3 a diffusé le 7 septembre dernier « L’épopée des vignerons », un documentaire passionnant réalisé par…

Vinification : attention, tous les charbons décolorants ne se valent pas

Le laboratoire œnologique Dubernet, à Narbonne dans l’Aude, a réalisé un essai comparatif avec 14 charbons décolorants du…