Les exportations de vins français en 2022 affichent un forte hausse en valeur mais une baisse en volume. L'analyse de Yann…
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Bio
A l’heure où se discute la future loi d’orientation agricole, l’Agence bio alerte sur la baisse des conversions en bio plus…
Au départ orienté sur l’export, le vin de France bénéficie aujourd’hui de motivations centrées sur l’innovation et l’adaptation…
Pour l’année 2022, les huit appellations françaises de crémant revendiquent le meilleur exercice de leur histoire en millions de…
Jean-Baptiste Pinard, viticulteur au Domaine de la Tour Vert, à Foussignac, en Charente, a racheté une brasserie en 2011 pour…
Vincent Quenard est à la fois viticulteur et brasseur. Cette seconde activité lui permet de lisser l'impact des aléas…
Après une longue traversée du désert, la bière connaît un véritable renouveau dans un contexte général de baisse de la…
Etant en appellation mono-cépage, le vigneron Germain Croisille apprécie les possibilités d'innovation offertes par la bière.
Le vigneron gersois Rémi Mouton a pu s'installer sur le domaine familial grâce à sa diversification brassicole.
François Duboz, responsable d’exploitation au Domaine de la Pinte, à Arbois (Jura) a conçu un pulvérisateur spécifique à la…