Après une longue traversée du désert, la bière connaît un véritable renouveau dans un contexte général de baisse de la…
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Vincent Quenard est à la fois viticulteur et brasseur. Cette seconde activité lui permet de lisser l'impact des…
Etant en appellation mono-cépage, le vigneron Germain Croisille apprécie les possibilités d'innovation offertes par la bière…
Pour mesurer l’activité biologique d’un sol, il est possible d’utiliser le test LEVAbag. Explications de Julien Poret,…
François Duboz, responsable d’exploitation au Domaine de la Pinte, à Arbois (Jura) a conçu un pulvérisateur spécifique à la…
Bien décidé à ne pas laisser passer le train de la vogue des spiritueux, l’armagnac se lance dans un plan de conquête à…