stratégie d’entreprise
Raphaël Michel investit à Limoux pour sécuriser son modèle économique
Après avoir repris en début d’année la cave coopérative de Saint-André-de-Roquepertuis, dans le Gard, le négociant de la Vallée du Rhône, Raphaël Michel, vient de faire l’acquisition d’une exploitation de 40 hectares à Limoux. Il s’agit pour Guillaume Ryckwaert, PDG du groupe, de conforter sa place de producteur régional. Car pour assurer la pérennité et la réussite de son entreprise, il entend se reposer sur trois piliers que sont : l’activité de négoce, l’achat de raisin et la gestion de vignobles. Ce dernier point fait l’objet d’un programme d’investissement de 4,5 millions d’euros sur trois ans, et qui doit courir jusqu’à fin 2017. « Maîtriser la vinification est un argument qui séduit les clients et qui a un réel impact, notamment à l’étranger », assure le PDG.
Devenir un spécialiste de l’amont pour garantir quantité et qualité
Mais, pour lui, s’adosser à la production recèle bien d’autres avantages. « Par exemple, sur le millésime 2015, nous avons remarqué lors des vinifications sur notre domaine en côtes de provence, que le rosé avait une tendance à s’oxyder très rapidement et prendre une couleur orange. Sachant cela, nous nous sommes positionnés très tôt dès la sortie du millésime pour avoir les meilleurs produits », illustre-t-il. C’est aussi un moyen de proposer une prestation de service supplémentaire à ses clients, en garantissant une maîtrise de l’amont toujours plus poussée, que ce soit en qualité ou en quantité. À l’heure actuelle, 400 hectares sont détenus par la maison Raphaël Michel, et la logique d’acquisition devrait se poursuivre en multipliant les bassins. En outre, Raphaël Michel propose aux viticulteurs de la région des contrats d’achat de vendange sur dix ans, avec possibilité de négocier le tarif à chaque campagne. « Cette mesure est surtout destinée à aider les jeunes vignerons. D’un côté ils ont la sécurité d’un débouché, de l’autre nous avons de la visibilité sur le sourcing », explique Guillaume Ryckwaert.
