Aller au contenu principal

Les zinzins du zinc
Petite sélection de bars à vin

Ce guide présentent des lieux qui entretiennent l’esprit de la bonne franquette, de la gouaille et de l’accordéon.
Ce guide présentent des lieux qui entretiennent l’esprit de la bonne franquette, de la gouaille et de l’accordéon.
© Fleurus
Il est bien rare que cette chronique s’intéresse aux guides. Mais là, vraiment, on se dit que tout bon vigneron ne doit pas ignorer l’existence de celui-ci. Une perle de bonne humeur qui met le vin à la bouche ! Recenser et sélectionner les bar à vins de France, c’est qu’ont entrepris Egmont Labadie, journaliste, et Pierrick Bourgault, photographe. Et on se dit que le vigneron parti livrer ses vins, esseulé, loin de sa terre familière, sera heureux de trouver un petit coin où la convivialité et le plaisir sont cultivés avec générosité. Car ceux sont ces lieux qui entretiennent l’esprit de la bonne franquette, de la gouaille et de l’accordéon que le guide met en avant avec un regard sympathique et empathique pour ces ambiances chaleureuses. Le bar à vin, c’est aussi un laboratoire d’observation pour tout vigneron qui veut en apprendre un peu plus sur ces drôles d’animaux que sont les consommateurs. Comme le fait remarquer Egmont de Labadie, ils cristallisent « toutes les tendances positives aujourd’hui à l’œuvre dans le monde du vin : présence massive des jeunes, des femmes, caractère incontournable du vin au verre, absence d’œillère, découverte du bon rapport qualité-prix ». Bref, la modernité est à l’œuvre dans les bars à vin.
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Vigne

Les plus lus

New Holland retrouve la première place du podium concernant les parts de marché des immatriculations de tracteurs spécialisés.
Immatriculations des tracteurs spécialisés 2021 - New Holland renoue avec la première place.
Les ventes de tracteurs vignes et vergers évoluent à la hausse et atteignent un volume élevé. New Holland récupère sa place de…
Bobard conforte sa place de leader, devant Tecnoma et Dérot.
Immatriculations des tracteurs enjambeurs 2021 - Bobard assoit sa position de leader
Après une année creuse, le marché des tracteurs enjambeurs repart à la hausse. Dans ce contexte, Bobard conforte sa suprématie.  
[VIDEO] Démonstration de semis sur le cavaillon de la vigne par hydroseeding
Lors d'une démonstration en octobre dernier sur son site de Tulette dans la Dôme, le groupe Perret a présenté aux viticulteurs la…
Rétrospective : les cinq vidéos qui vous ont le plus intéressés en 2021
Quelles vidéos ne fallait-il pas manquer en 2021 sur Réussir Vigne ? Top cinq de nos films les plus visionnés.
ZNT : consultation ouverte pour la règlementation sur les zones de non-traitement
C'est parti ! La nouvelle mouture de la règlementation ZNT est finalisée. Le gouvernement vient de lancer la consultation des…
illustration principale
[Astuce] Arracher les tuteurs de vigne sans forcer
Afin d’arracher ses tuteurs sans se casser le dos, Emeric Kreyer, viticulteur coopérateur à Rodern, dans le Bas-Rhin, a…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Vigne
Consultez les revues Réussir Vigne au format numérique sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters des filières viticole et vinicole