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Objectif qualité !

La qualité sanitaire et agronomique des plants de vigne est un enjeu de taille. Divers programmes de recherche se penchent sur la question.

Avec la montée en puissance des problématiques de dépérissement, une prise de conscience s’est opérée sur l’importance d’avoir un bon matériel végétal. À commencer dans le secteur de la recherche, où la pépinière faisait jusqu’ici figure de parent pauvre. Lancé en 2017, le programme Origine devrait permettre de lever le voile pour la première fois sur les éléments qui déterminent la qualité du plant. « Nous allons essayer de définir un process de fabrication optimal, et de transférer ces connaissances aux professionnels », explique Nathalie Ollat, ingénieur Inra en charge du projet. Pour cela, les scientifiques vont pouvoir s’appuyer sur des experts du monde fruitier et forestier. « Les travaux dans ces filières ont montré que l’équilibre entre l’azote et le carbone dans le bois est déterminant », illustre la chercheuse.

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