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Les UV stimulent aussi les défenses de la vigne contre le gel

La lumière ultraviolette permet vraisemblablement de stimuler les défenses de la vigne contre le gel.

La végétation doit avoir dépassé le stade pointe verte pour que la stimulation de la vigne ait lieu.
La végétation doit avoir dépassé le stade pointe verte pour que la stimulation de la vigne ait lieu.
© X. Delbecque

Cela fait trois ans que Michel Jacob, vigneron à Avirey-Lingey dans l’Aube, expérimente la stimulation de la vigne par les UV contre les maladies cryptogamiques. Et dès le début, il a souhaité voir s’ils ont aussi un effet contre le gel, sans que les conditions soient réunies. « Le 1er mai 2021 nous avons eu, malheureusement, les conditions parfaites : -2,5 °C sur une végétation déployée, avec une très forte humidité », rapporte le vigneron. Il a donc sauté sur l’occasion. Michel Jacob a stimulé dix ares, découpés en trois modalités : une avec un passage 48 heures avant le gel annoncé, une autre 24 heures avant et une dernière avec deux passages (48 et 24 heures avant).

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