Gérer l'enherbement sous le rang et le rendement
Pascal Pelissou expérimente l’enherbement sous le rang depuis 2014, dans le cadre d’un groupe Écophyto-Dephy dont il fait partie. S’il en a acquis une certaine maîtrise, il le juge conditionné à des objectifs économiques bien précis.
Pascal Pelissou préfère la brosse plutôt que la tonte pour entretenir son sol enherbé.
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P. Pelissou
Sur ces vignes enherbées intégralement, Pascal Pelissou vise un rendement de 35 à 45 hl/ha.
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P. Pelissou
Lorsqu’il a débuté l’enherbement total de 4 hectares de vignes, Pascal Pelissou a recherché « des beaux sols où la vigne était tout de même un peu vigoureuse », mais où il visait un rendement maximum de 35 à 45 hl/ha. « Dans ce cadre, ça me paraissait justifié de mettre en place une concurrence importante. » Les vignes produisent du fer servadou et de la syrah destinés aux cuvées de rouges haut de gamme de la cave Vinovalie dont il est adhérent.
Il a opté pour un enherbement naturel. Il a ainsi évité de retravailler sous le rang pour semer. Il n’apporte pas de compost et n’utilise aucun herbicide depuis cinq ans. Mais cette année, il a tout de même fait un traitement antigraminée.
