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Le plein de nouveautés vitivinicoles au salon Agrovina

Les allées du salon bisannuel suisse Agrovina fourmillaient d’innovation. Voici notre sélection.

© X. Delbecque
 

Albrigi

Finition High Clean Inside pour les cuves inox

L’entreprise italienne a mis en avant ses cuves inox avec finitions internes High Clean Inside, qui ont d’ailleurs remporté le prix de l’innovation de cette édition d’Agrovina. Cette finition, développée en collaboration avec l’université de Vérone, résulte d’un polissage miroir spécial donnant une rugosité de seulement 0,05 micron. Les soudures ont également droit à un traitement spécial. Albrigi parle de nombreuses économies pour le lavage : de 50 à 60 % d’eau en moins, 20 à 30 % de temps et 70 à 80 % en ce qui concerne les détergents. L’entreprise propose même de rendre les cuves autonettoyantes grâce à un système de lavage avec recirculation d’eau.

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