Gérer ses effluents de cave naturellement grâce au système Wetwine
Le projet européen Wetwine, sur la gestion des effluents vinicoles, a débouché sur un système de traitement des eaux écologique et à coût maîtrisé.
Le traitement des effluents vinicoles par lits plantés de roseaux permet de réduire l'impact environnemental de la cave par rapport à d'autres système.
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Aimen
Donner aux entreprises vinicoles du sud-ouest de l’Europe une solution innovante pour la gestion des effluents de cave, c’est ce qui anime depuis 2014 les partenaires du projet Wetwine. En ce mois de juin, ce programme transnational tire ses conclusions, et propose aux acteurs de la filière un système de traitement à coût maîtrisé, efficace et facile à gérer, à l’issue duquel est obtenu un fertilisant naturel pour le vignoble. « L’économie circulaire a été au centre de nos préoccupations. Nous avons adapté les technologies naturelles de traitement des eaux usées aux besoins spécifiques du secteur vitivinicole », commente Laure Gontier, en charge du projet à l’IFV Sud-Ouest.
