Des pistes pour améliorer le retour en production des complants de vigne
Utiliser des plants haute tige ou encore des substrats permet, sous certaines conditions, une entrée en production des complants plus rapide.
Les complants peuvent mettre jusqu'à sept ans pour entrer en production. Certaines pratiques permettent de favoriser une pousse rapide.
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X. Delbecque
En concurrence pour l’eau, les nutriments et la lumière avec des congénères adultes, les complants ont la vie dure. Au point qu’il n’est pas rare de devoir attendre sept ans pour les voir produire. Il existe pourtant des moyens pour gagner un peu de temps sur la remise en production. Par exemple, de nombreux pépiniéristes proposent aujourd’hui des plants haute tige, c’est-à-dire avec un porte-greffe long de 60 à 80 cm. Le greffon se retrouve ainsi à hauteur du fil porteur, ou presque, dès la plantation. Emeric Kreyer, viticulteur coopérateur à Rodern, dans le Haut-Rhin, utilise de tels plants depuis près de vingt ans et pour lui le constat est clair : il gagne généralement un an sur le retour en production.
