Vinification et élevage des vins : une analyse qui détecte les brett plus…
Détecter uniquement les « Brettanomyces » susceptibles de nuire, c’est tout l’objet de la PCR digitale avec…
Barrique
Toute l'actualité agricole rattachée à barrique du groupe d'information Réussir
Actualités
Dans la Drôme, il transforme les barriques en mobilier chic et abordable
Artisan et créateur de mobilier, Julien Emery a voulu remettre du chic autour des tonneaux avec son Kit Plato. Une manière…
La dynamique de vente de barriques des Tonneliers de France s’essouffle
Après avoir battu leurs records de vente cinq fois en dix ans, les Tonneliers de France connaissent un rééquilibrage imposé…
Les mosaïques en déchets de tonnellerie de sœur Samuelle
Découvrir l’univers de la tonnellerie a inspiré à la mosaïste sœur Samuelle d’étonnantes mosaïques composées avec des…
Produire
Remuage, méthode ancestrale et élevage sous bois : les vins effervescents se…
L’édition 2026 du Sparkling wine forum a réuni chercheurs et producteurs de vins effervescents en Champagne. En voici les…
Acide acétique du vin : un biocapteur pour le détecter rapidement et facilement
Une équipe de chercheurs israéliens a développé une bactérie qui émet de la lumière au contact de l’acide acétique. Elle…
Tonnellerie : faire réparer ses fûts, un choix économique et durable
Une douelle qui fuit, un fond qui n’est plus étanche : plutôt que de réformer directement une barrique, une réparation…
S'équiper
Pellenc, Diam, Amos… Cinq nouveautés viti-vinicoles repérées au salon…
En termes d’innovations, il y en avait pour tous les goûts lors du salon d’Épernay. Voici une sélection en équipement,…
Viteff 2025 : 5 innovations viti-vinicoles repérées pour vous lors du salon…
L'équipe de Réussir Vigne était présente dans les allées du salon Viteff 2025 à Épernay. Voici une sélection de cinq…
Twood, la barrique low cost d’Oeneo
Oeneo lance une barrique dont les douelles sont composées de deux morceaux emboités l’un dans l’autre. Une caractéristique…
Vendre et gérer
« Nous vendons à 40 % aux particuliers grâce à l’œnotourisme »
Ghislain Boutemy, viticulteur à la tête du Château Haut-Lagrange, à Léognan, en Gironde, a misé sur l’œnotourisme pour se…
Diversification viticole : vermouth et eau-de-vie, vecteurs d’innovation et de…
Le domaine angevin Mosse produit et commercialise un vermouth et une eau-de-vie. Retour sur ces deux diversifications.
Diversification : un autre avenir pour vos raisins
Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou…
Des vins de Maury façonnés pour le marché américain
Fasciné par le terroir de Maury, le winemaker star de la Napa Valley David Phinney a parié sur la capacité des vins à…
Marchés bio
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