Des savons millésimés au marc de raisin

Mey et Ney sont les petits noms de deux savons intégrant environ 5 % de marc de raisin de la vendange 2021 du château Meyney. Pour les créer, ce domaine de Gironde, situé en AOP saint-estèphe, a travaillé avec l’entreprise de cosmétiques Soin de Soi, elle aussi girondine. Un premier rendez-vous a eu lieu en 2019.

La collaboration s’est engagée au regard des valeurs partagées en lien avec l’environnement et la responsabilité sociétale au sens large. La marque Soin de Soi produit depuis 2015 des cosmétiques naturels, bio et artisanaux. Elle privilégie si possible l’approvisionnement local des ingrédients.

Le marc, un ingrédient naturel et local

Avec le château Meyney, la piste d’une valorisation du marc de raisin et de son utilisation pour un effet de gommage s’est profilée. Banco ! Les tests ont vite démarré.

Début 2020, Marine Lemmens, responsable marketing et communication du château Meyney, a livré un premier seau de marc de raisin au laboratoire de Soin de Soi à Gradignan. A alors commencé une longue série d’essais. Le marc a été séché puis broyé pour être réduit en poudre. Après quelques déconvenues liées au bouchage des pompes pour le savon liquide, deux savons sont sortis du laboratoire.

« Mey est un savon liquide gommant et hydratant pour les mains, aux notes légères d’huiles essentielles de sapin baumier, de bois de Hô et de palmarosa, décrit Nelly Pelissier-Hermitte, cofondatrice de la marque de cosmétiques. Ney est un savon solide, gommant lui aussi, saponifié à froid et contenant les mêmes huiles essentielles. »

Vente en série limitée et « millésimée »

Produits en série limitée à chacun 500 exemplaires, les savons ont été mis en vente à 9 euros pour la version solide et à 17 euros pour la version liquide. Entre les savons offerts par le château Meyney à ses invités et les ventes effectuées par Soin de Soi, par la Maison des vins de Saint-Estèphe ou encore par la Cité du vin à Bordeaux, la première série a été vite épuisée. Devant ce succès, la série produite à partir du millésime 2022 devrait être doublée. « Cette histoire plaît beaucoup, se réjouit Marine Lemmens, au point que l’on envisage de proposer bientôt des ateliers de saponification encadrés par les équipes Soin de Soi. »

Et l’idée inspire. « D’autres châteaux nous ont contactés pour avoir leur marque de savon. Le château Meyney nous a donné son feu vert sous la seule réserve de ne pas produire un savon de la même couleur que le leur », confie Nelly Pelissier-Hermitte. Ainsi la marque de cosmétiques va fabriquer cette année un savon solide intégrant du marc de raisin du château Arbo, en AOP montagne-saint-émilion. Il sera de couleur claire tandis que les créations du château Meyney arborent une profonde teinte pourpre.