Filières végétales

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« Depuis deux ans, je teste l’enherbement sur le rang dans mon verger de mirabelliers de 30 hectares », témoigne Maxime Dupic, producteur de mirabelles de Lorraine IGP et également producteur de céréales et de whiskys et rhums à Rozelieures, en Lorraine. Crédits : © Maxime Dupic

<em class="placeholder">Maxime Dupic, producteur de mirabelles en Lorraine, pose dans son verger, on voit seulement les feuilles des arbres. </em> — « Depuis deux ans, je teste l’enherbement sur le rang dans mon verger de mirabelliers de 30 hectares », témoigne Maxime Dupic, producteur de mirabelles de Lorraine IGP et également producteur de céréales et de whiskys et rhums à Rozelieures, en Lorraine. Crédits : © Maxime Dupic

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Arboriculture en Lorraine : « Je teste l’enherbement sur le rang en…

Témoignage de Maxime Dupic, producteur de mirabelles de Lorraine IGP, qui teste l’enherbement sur le rang.

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La diminution des rendements et l’allongement de la maturité permet d’obtenir des vins de pinot noir plus colorés. Crédits : © Inra-Weber Jean

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Les tanins de chêne ont le pouvoir anti-oxydant le plus important parmi les tanins oenologiques. Crédits : © S. Leitenbeger

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Les microvinifications réalisées sur les clones en cours de sélection permettent notamment d’apprécier leurs qualités organoleptiques. Crédits : © DR

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