De gauche à droite : Nicolas de Sambucy, président du conseil régional des céréales Paca, Frédéric Gond, président du Comité de pilotage de la filière
De gauche à droite : Nicolas de Sambucy, président du conseil régional des céréales Paca, Frédéric Gond, président du Comité de pilotage de la filière blé dur, Benoît Piétrement, président d'Intercéréales, Matthieu Killmayer, animateur national filière blé dur pour Arvalis, et Édouard Cavalier, président de l'Association blé dur développement, lors de la journée filière blé dur du 6 février 2025. Crédits : © Adèle d'Humières
François-Xavier Galopin, acheteur viandes et charcuteries, Espri  restauration, pôle traiteur du groupe LDC. « J’ai besoin de
François-Xavier Galopin, acheteur viandes et charcuteries, Espri restauration, pôle traiteur du groupe LDC. « J’ai besoin de la Place des marchés pour l’indexation automatique (contractualisation dans le cadre de la loi Egalim), nécessité d’une source officielle qui permet d’avoir des chiffres fiables, transparents et pertinents et de les suivre dans le temps. Crédits : © Espri restauration