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devant des vaches de race limousine, en gironde, éleveur de bovins viande et conseiller surveillent la pousse de l'herbe dans une prairie permanente c
Guillaume Vandenberghe (à gauche), accompagné ici de Xavier Barat, a introduit le pâturage du stock sur pied il y a trois ans sur un système conduit en pâturage tournant dynamique depuis 2017. Crédits : © A.-L. Galon
Bovins Produire

Changement climatique : « Je réalise huit mois 100 % à l’herbe grâce au pâturage tournant dynamique et à la constitution de stock sur pied »

Guillaume Vandenberghe, en Gironde, réalise huit mois de mise en pâture sans apport de fourrage ni de concentré grâce à…
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sous bois pâturage plateau calcaire Bourgogne
L’éleveur s’est inspiré de la dehesa (de l'espagnol signifiant pâturage), un agro système pastoral de pâtures en sous-bois clairsemé qui est répandu dans la Péninsule ibérique et au Maghreb. Crédits : © S.Bourgeois
Bovins Produire

Changement climatique : « Mon système cultures et bovins viande est adapté pour faire face au climat et maintenir la biodiversité »

En Saône-et-Loire, Guillaume Rième bâtit un troupeau aubrac très productif conduit en quasi-plein air intégral. Le pâturage…
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L’objectif du projet était de concentrer l’activité sur un seul site pour le troupeau mère. De gauche à droite, Martine et Gérard Chassang, Vincent Ch
L’objectif du projet était de concentrer l’activité sur un seul site pour le troupeau mère. De gauche à droite, Martine et Gérard Chassang, Vincent Charbonnel, conseiller spécialisé bâtiment à la chambre d’agriculture du Cantal et Pierre Alain Chassang. Crédits : © S. Reyne
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Bâtiment d’élevage : « Nous avons modernisé et agrandi une ancienne stabulation pour améliorer notre confort de travail »

Le Gaec Chassang, dans le Cantal, a opté pour la modernisation et l’agrandissement d’une ancienne stabulation. Le projet…
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Bovins viande / alimentation / complémentation minérale / minéraux / vaches Aubrac en plein air intégral
Les seaux et blocs à lécher peuvent présenter une formule assez large avec des macroéléments (calcium, phosphore, magnésium), des oligoéléments, des vitamines et des sucres solubles avec la mélasse. Crédits : © François d'Alteroche
Bovins Produire

Alimentation minérale : quelle présentation choisir pour complémenter ses vaches allaitantes ?

Poudre, semoulette, granulés, seau ou bloc à lécher, bolus, liquide… les différentes formes de présentation des aliments…
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Chaque case à vaches compte 24 places, soit 96 au total. Les éleveurs ont opté pour une stalle bétonnée plein pied de 3 m pour faciliter les intervent
Chaque case à vaches compte 24 places, soit 96 au total. Les éleveurs ont opté pour une stalle bétonnée plein pied de 3 m pour faciliter les interventions humaines (échographie, insémination...) et le curage. Une pente de 5 % emmène naturellement les déjections vers le fond. Aussi, une contremarche bétonnée de 30 cm sous les cornadis évite le salissement des tubulaires et de l'auge. Crédits : © L. Pouchard
Bovins Produire

Bâtiment d’élevage : « Nous avons changé plusieurs fois d’avis avant d’aboutir à un projet façonné selon nos besoins »

Jean-Michel, Michelle et Damien Martin, situés dans la Creuse, ont lancé leur projet de bâtiment en 2019. Entre l’idée de…
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