Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

24 avril 2026 | 1 min

Le marché du pané de volailles pèse pour 473 millions d’euros en magasins Crédits : © Le Gaulois

Crousty Chicken de Le Gaulois — Le marché du pané de volailles pèse pour 473 millions d’euros en magasins Crédits : © Le Gaulois

Economie Marché Volaille/Oeufs

LDC : comment Le Gaulois innove pour suivre les tendances en volaille

La consommation de volailles se tourne davantage vers le poulet et les produits élaborés comme les panés et les…

23 avril 2026 | 1 min

Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris — Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : « Nous avons eu une année tout à fait satisfaisante »

La production de foie gras se stabilise en France, et les ventes progressent en magasin comme en restauration. Mais…

22 avril 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 17 avril 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

19 avril 2026 | 1 min

Les ruptures reculent au rayon oeufs Crédits : © Nielsen IQ

graphique — Les ruptures reculent au rayon oeufs Crédits : © Nielsen IQ

Economie Marché Volaille/Oeufs

Moins de ruptures au rayon œuf au printemps

Il reste des trous dans les rayons œufs, mais beaucoup moins qu’en début d’année, selon les données du panel NielsenIQ. 

18 avril 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des œufs : tassement en calibré et à l’industrie, toujours ferme au conditionnement

L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

17 avril 2026 | 1 min

La Chine devrait exporter 1,4 million de tonnes de poulet en 2026, 29 % de plus qu'en 2025 Crédits : © Généré par IA

un conteneur aux couleurs du drapeau chinois — La Chine devrait exporter 1,4 million de tonnes de poulet en 2026, 29 % de plus qu'en 2025 Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : la Chine dépasse la Thaïlande pour les exportations

La hausse continue des exportations chinoises de poulet lui permet de devancer la Thaïlande au rang de quatrième…

16 avril 2026 | 1 min

40 000 œufs sont utilisés pour la fête de Pâques à la Maison Blanche, ce qui ne suffira pas à apurer le marché américain saturé. Crédits : © Capture d'une vidéo de la Maison Blanche

fête aux etats-unis — 40 000 œufs sont utilisés pour la fête de Pâques à la Maison Blanche, ce qui ne suffira pas à apurer le marché américain saturé. Crédits : © Capture d'une vidéo de la Maison Blanche

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs à des plus bas aux États-Unis, faut-il s’attendre à des envois vers l’Europe ?

Les prix des œufs aux États-Unis sont à des plus bas en 7 ans et frôlent des planchers jamais vus. Les stocks sont pleins.…

14 avril 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 avril 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

12 avril 2026 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le chiffre d’affaires du rayon œuf progresse de 8 % en mars

Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mars, et la hausse était encore plus…

11 avril 2026 | 1 min

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