Marché Produits laitiers

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La France, premier producteur européen de glaces

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27 mai 2022 | 1 min

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Produits laitiers : les trois raisons du recul de la demande chinoise

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20 mai 2022 | 3 min

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Inflation : les prix des produits laitiers bio progressent moins qu'en conventionnel

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19 mai 2022 | 2 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Restauration collective : pourquoi les prix des produits surgelés progressent-ils autant ?

En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en…

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17 mai 2022 | 6 min

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Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?

Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs approvisionnements cet été.…

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13 mai 2022 | 4 min

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Pourquoi les prix alimentaires mondiaux ont baissé en avril selon la FAO ?

L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record historique en…

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9 mai 2022 | 2 min

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Produits laitiers : comment les confinements en Chine pénalisent la demande ?

La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier trimestre, sauf…

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9 mai 2022 | 2 min

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Hausse du coût de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins

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5 mai 2022 | 1 min

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Produits laitiers : pourquoi l’Europe résiste au tassement mondial des prix

Alors que le retrait de la demande chinoise plombe le marché mondial, l’Europe résiste encore.

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5 mai 2022 | 2 min

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Produits laitiers : chute des prix sur Global Dairy Trade

L’indice des prix des produits laitiers échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise a chuté de 8,5 % cette semaine.

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3 mai 2022 | 2 min