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Le retourneur d'andains à tapis And'Air de Jeulin est doté d'un rotor de 960 mm de diamètre entraîné mécaniquement à un régime de 270 à 540 tr/min. Crédits : © Jeulin

Retourneur d'andain à tapis — Le retourneur d'andains à tapis And'Air de Jeulin est doté d'un rotor de 960 mm de diamètre entraîné mécaniquement à un régime de 270 à 540 tr/min. Crédits : © Jeulin

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Dans les zones inondables, les prairies, haies et talus absorbent l'eau excédentaire en cas de crue. Elles permettent de limiter le risque d'inondation en servant de zone tampon. Crédits : © S. Leitenberger

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l'appel à la grève de la viande était symbolique pour alerter l'opinion que nous sommes en train de dépasser des limites. Etaient visés les régimes alimentaires des individus. Crédits : © Marie-Lan Nguyen

l'appel à la grève de la viande était symbolique pour alerter l'opinion que nous sommes en train de dépasser des limites. Etaient visés les régimes al — l'appel à la grève de la viande était symbolique pour alerter l'opinion que nous sommes en train de dépasser des limites. Etaient visés les régimes alimentaires des individus. Crédits : © Marie-Lan Nguyen

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Si certains modes de production de viande bovine existant de part le monde sont critiquables, il est surtout indispensable de donner au consommateur le moyen de faire son choix de manière responsable. Crédits : © F.Alteroche

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L'élevage bovin bouc émissaire de l'effet de serre

26 février 2010 | 0 min

Aux états-Unis, marché fermé aux importations, le géant brésilien JBS a racheté plusieurs entreprises très importantes depuis 2007. Crédits : © F.Alteroche

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Concentrations et stratégies multi-espèces

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JBS contrôle désormais à peu près 10 % du marché mondial soit un volume proche de la production bovine de l'Union européenne à lui tout seul. Crédits : © F.Alteroche

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Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh

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